A l’occasion de la 9e édition du Trophée Mumm des Jeunes Sommeliers, fin mars à Reims, Johanna Messere et Thibault Murat se sont distingués auprès d’un jury exigeant présidé par Jean-Luc Petitrenaud et Philippe Faure-Brac. A travers cette initiative initiée en partenariat avec l’éducation Nationale, la célèbre marque au Cordon Rouge continue d’affirmer son attachement au savoir-faire des métiers de la sommelerie et du bar.
Johanna Messere du lycée hôtelier de Illkirch Graffenstaden a remporté le Trophée Mumm 2011 dans la catégorie sommellerie. La 2ème place est revenue à Adrien Pacaud du lycée de Chamalière, suivi de Alejandro Chavarro du lycée de Nice.
Thibault Murat, du lycée Hôtelier d’Eragny-sur-Oise, a terminé vainqueur pour la catégorie bar. Thibault Poelvilain du lycée de Biarritz a reçu le 2ème prix et Mathieu Fort du lycée d’Auxerre, le 3ème prix.
