Sébastien Foulard, auteur sur Alambic Magazine

8 min

Sélection : 24 vins et champagnes pour se faire plaisir pendant les fêtes 2020

Posted on décembre 2020décembre 2020
parSébastien Foulard

Quelle année particulière ! Confinés quasiment la moitié de l’année, bars et restaurants fermés et un été sans voyager… Mais la saison des fêtes peut enfin commencer ! Et quoi…

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3 min

Et si l’amaretto ADRIATICO était l’alcool cool à offrir à Noël ?

Posted on décembre 2020décembre 2020
parSébastien Foulard

Oublie les amarettos non identifiés qui trainent au fond du placard, ceux dont on aimerait pas connaître en détails ce qu’il y a à l’intérieur de la bouteille : cette…

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1 min

The Cocktail Book ╳ Florian Thireau

Posted on novembre 2020novembre 2020
parSébastien Foulard

C’est certainement LE livre cocktails à ne pas louper cette année ! Florian Thireau met toutes ses connaissances dans The Cocktail Book, aux Editions de La Martinière. Chef barman du…

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5 min

Christophe Valtaud, Maître de Chai de Martell « A l’année, on déguste environ 11 000 échantillons de cognac »

Posted on novembre 2020novembre 2020
parSébastien Foulard

Christophe Valtaud est depuis quelques années Maître de chai de la Maison Martell. Enfant du pays, il s’inscrit dans la lignée de ses prédécesseurs, notamment Benoit Fil, avec comme mission…

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2 min

Ruinart Seconde Peau

Posted on juillet 2020
parSébastien Foulard

Ruinart rompt avec les coffrets traditionnels et va plus loin dans sa démarche environnementale avec un nouvel étui pour ses cuvées : éco-conçue, cette enveloppe épouse exactement la forme emblématique…

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2 min

Nico de Soto ╳ Chefs d’Oeuvre Podcast

Posted on juillet 2020juillet 2020
parSébastien Foulard

Chaque 1er et 3ème vendredis du mois, Marion Chatel-Chaix propose Chefs d’œuvre, une rencontre avec un chef ou un artisan des métiers de bouche : cuisiniers, pâtissiers, barmen, maîtres de…

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1 min

5 cocktails à base d’Amaretto Adriatico

Posted on mai 2020juin 2020
parSébastien Foulard

Dernier de sa catégorie mais loin d’être le moins important,

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1 min

Chilled, eau pétillante au CBD

Posted on mai 2020mai 2020
parSébastien Foulard

Il y a quelques mois, nous vous parlions de Mezcal Brothers et l’arrivée d’Empirical Spirits sur le marché français. En plein confinement, voilà que la société de distribution spécialisée dans…

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1 min

Bourgoin Cognac Boisé de Fût Neuf

Posted on avril 2020
parSébastien Foulard

On connait bien Frédéric Bourgoin pour mettre le raisin au coeur de ses inspirations. Après Bourgoin Verjus et Bourgoin Hexose, celui qui aimé se nommer « vigneron inspiré, alchimiste en cavale »…

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5 min

Au coeur de Noilly Prat : visite, production et cocktails

Son nom est Prat. Noilly Prat. Rien ne l’indique mais ce vermouth français est l’un des ingrédients fondamentaux du Dry Martini, cocktail préféré de l’emblématique Bond. James Bond. Originaire de…

Sébastien Foulard

Sélection : 24 vins et champagnes pour se faire plaisir pendant les fêtes 2020

Et si l’amaretto ADRIATICO était l’alcool cool à offrir à Noël ?

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Chilled, eau pétillante au CBD

Bourgoin Cognac Boisé de Fût Neuf

Au coeur de Noilly Prat : visite, production et cocktails

Planète Bière, France Quintessence et Paris Cocktail Festival 2020

World-leading drinks brands and bar professionals unite for Global Bar Week

Paris Beer Festival 2020

Altos (re)mix

Plongez au cœur de Be Spirits by Vinexpo Paris