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Planète Bière, France Quintessence et Paris Cocktail Festival 2020
Malgré un contexte extrêmement compliqué pour le monde de l’événementiel, la société Amuse Bouche a réussi le tour de force de planifier ses 3 événements phares cette année, en proposant…
Salim Duriaux-Hogga, Whisky Is The Limit « l’embouteillage indépendant c’est un monde de révolutions parce que tout y est possible »
Quelle que soit le nombre d’années depuis lequel on consomme du whisky, vient un temps pour une majorité d’entre nous où l’on se fait la réflexion « ce serait quand…
Schiedam, aux origines du Jenever
Le Jenever – qui signifie «genévrier» en néerlandais – est un spiritueux à base de céréales maltées, riche en botaniques. Il s’agit d’un mélange de deux distillats ou plus :…
Coup de coeur : Brasserie Sulauze
Localisée depuis 2012 sur le domaine viticole de Sulauze, à Miramas, la brasserie s’est installée dans une ancienne bergerie vieille de 300 ans. La philosophie de la brasserie Sulauze est…
Interview Greg Almeida, Le Petit Sud (London)
[English version] We chat to Greg Almeida — formerly of world-famous bars Scarfes and Tayēr + Elementary — about his latest venture in London’s South Kensington, the struggles of opening…
Interview Greg Almeida, Le Petit Sud (Londres)
Entretien avec Greg Almeida -anciennement des bars mondialement connus Scarfes et Tayēr + Elementary- a propos de sa nouvelle aventure a Londres (South Kensington), les difficultés d’ouvrir un bar pendant…
The GlenAllachie, nouvelle perle du speyside
Terre de pèlerinage pour de nombreux amateurs de whisky, berceau de certaines distilleries très connues et très renommées (Macallan, Strathisla, Aberlour, …), parfois surnommée « le triangle d’or », cette…
Dr. Kombou : Mumbai Café (Lyon)
Ces derniers temps, voyager à l’étranger devient particulièrement compliqué, surtout hors Europe. Du coup, on a cherché des bars en France. Direction la capitale des Gaules pour sa gastronomie et…
Ardbeg Blaaack
Rendez-vous traditionnel des amateurs de tourbe, le Ardbeg Day de la célèbre distillerie d’Islay est aussi l’occasion de dévoiler une nouvelle édition expérimentale. Et comme chaque année, Ardbeg surprend ses…
La Jeannette, Liqueur de gentiane impertinente
La Jeannette, c’est d’abord l’histoire de deux couples d’amis, originaires d’Auvergne, qui ont eu l’envie de créer une liqueur de gentiane ancrée dans la tradition française tout en y ajoutant…