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Britannia Bar, à Trondheim : quand l’histoire d’un palace se raconte en cocktails
À Trondheim, le Britannia Hotel occupe une place à part. Ouvert en 1870 pour accueillir notamment ces aristocrates britanniques venus pêcher le saumon dans les rivières norvégiennes, le palace a…
French Bar 101 : les French Bar Awards dévoilent les 101 personnalités les plus inspirants de la scène bar française
Après leur classement des meilleurs bars, les French Bar Awards publient le French Bar 101, un magazine consacré aux 101 personnalités qui inspirent le plus les professionnels du secteur. Désignées…
20 ans de BCB : deux décennies de culture bar, de nouvelles perspectives et la suite de l’histoire
Du 12 au 14 octobre 2026, Bar Convent Berlin (BCB), organisé par RX, célébrera son 20e anniversaire. L’occasion de revenir sur deux décennies de culture du bar et des boissons,…
Eminente Gran Reserva Exclusiva : le rhum cubain 100% l’aguardiente
Avec Gran Reserva Exclusiva, Eminente pousse à son terme un parti pris qui accompagne la marque depuis ses débuts : remettre l’aguardiente au centre du rhum cubain. Cette nouvelle expression…
Avra, Four Seasons Astir Palace Hotel Athens : la Méditerranée dans tous les sens
Sur la Riviera athénienne, Avra avait déjà trouvé sa place grâce à une formule qui paraît simple mais qui demande une exécution sans faille : un grand bar d’hôtel, une…
Bar Convent Berlin fête ses 20 ans avec une édition tournée vers l’avenir
Du 12 au 14 octobre 2026, Bar Convent Berlin (BCB) célébrera son vingtième anniversaire au parc des expositions de Berlin. Deux décennies après sa création, le rendez-vous allemand, devenu l’un…
KASKAD Premium Mixers, la nouvelle vague française du mixer créatif
Dans un marché du premium mixer longtemps dominé par des références anglo-saxonnes, KASKAD avance avec une autre lecture du genre : plus aromatique, plus sensorielle, profondément ancrée dans un savoir-faire…
Avec « Soirée Arrosée », Isadora poursuit sa plongée dans les mythologies de la nuit parisienne
Après avoir exploré les destins fulgurants du « Club des 27 », premier menu qui avait imposé Isadora comme l’une des adresses les plus narratives de la scène cocktail parisienne,…
Bollinger dévoile La Grande Année 2018
Chez Bollinger, les millésimes ne répondent jamais à une mécanique. Ils naissent d’une rencontre entre une année, un terroir et une vision. Avec La Grande Année 2018, la Maison d’Aÿ…
Le Moonshiner prend de la hauteur avec Vertigo, nouveau rooftop de l’Hôtel Paradiso
Figure incontournable de la scène cocktail parisienne depuis plus de dix ans, Moonshiner continue d’étendre son univers avec l’ouverture de Vertigo, un rooftop perché au sommet de l’Hôtel Paradiso. Imaginé…