Philippe Faur, Maître Glacier, a inventé un sorbet, fabriqué avec la collaboration de Monsieur Armen Petrossian après 6 mois de mise au point, qui retranscrit toutes les qualités organoleptiques du caviar. Il est fabriqué à partir de Caviar Alverta Petrossian, produit par l’Esturgeon transmontanus appelé communément esturgeon blanc. Une expérience unique pour vos papilles, parfaite pour sublimer un saumon.
18€ les 15ml et 118€ les 100ml sur la boutique en ligne de Philippe Faur.
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Bonjour,
Notez que vous pouvez également commander le sorbet caviar, Eggxiting, mais aussi de la vodka, sur le site Petrossian :
http://www.petrossian.fr
Mathieu