Situé dans une toute petite ruelle bordant la cathédrale d’Ajaccio, U Papacionu est une pizzeria à ne pas manquer ! Depuis 1999, la devise de la patronne est gravée dès l’accueil souriant : « Ici il n’y a pas d’étrangers. Il y a seulement des amis que nous n’avions pas encore rencontrés », mais uniquement le soir. U Papacionu est tellement petit que les clients -ayant réservés- prennent place dans la ruelle ; pas suffisamment d’espace pour régaler les gourmands à l’intérieur et les tables ont dû mal à accueillir les généreuses pizzas, pâte fine, croustillante, ingrédients frais du marché… tout simplement délicieuses.
// U Papacionu • 16 rue St Charles 20000 Ajaccio • 04 95 21 27 86
// Bons plans corses
Air Corsica : vols à partir de 49€. www.aircorsica.fr
Hertz : location à partir de 59€/jour. www.hertz.fr
Radisson Blu Ajaccio : chambre vue mer à partir de 216€. www.radissonblu.fr/resort-ajacciobay
// texte & photo Sébastien Foulard
