La maison Cointreau a décidé de retracer son histoire à travers un livre d’exception, qui nous dévoile les origines mais aussi anecdotes de cette liqueur unique d’écorces aux oranges douces et amères. On y apprend que la famille Cointreau, originaire d’Angers, était initialement spécialisée dans les confiseries. Pourtant, elle a su donner naissance à une liqueur trois fois plus concentrée en arômes et moins sucrée que les autres alcools existant à l’époque d’où le nom de « Triple-sec », la recette est depuis ce jour restée intacte. On la côtoie aujourd’hui dans la recette des cocktails classiques tel que le Side Car, le White Lady ou encore la Margarita… mais la Maison Cointreau n’a pas dit son dernier mot et propose en ce début 2013 un nouveau cocktail : le Cointreau Fizz. Une histoire retranscrite avec précision dans ce bel livre-objet puisqu’entre ses pages se cachent de nombreuses pièces d’époque rééditées pour l’occasion ; des publicités aux carnets de cocktails en passant par les étiquettes anciennes. Un délice.
// Cointreau, le livre-objet
Librairie Galignani, Paris • Librairie Le Furet du Nord, Lille • Librairie Richer, Angers • 29€
// SF
