Julien Bilger, auteur sur Alambic Magazine

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Deux rums pour passer le printemps : La Compagnie des Indes Bélize 13 ans et El Dorado 21 ans

Posted on mars 2021mars 2021
parJulien Bilger

Les températures sont déjà clémentes et les beaux jours ne vont pas tarder à pointer le bout de leur nez. Nous vous avons préparer une (très) courte sélection de deux…

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Timorous Beastie 18 ans Winter Edition

Posted on novembre 2020novembre 2020
parJulien Bilger

Une fois n’est pas coutume, Douglas Laing nous dévoile une nouvelle édition limitée pour les fêtes de fin d’année. Outre les habituels Big Peat Christmas qui sortent chaque année, la…

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4 min

Westland Whiskey

Posted on novembre 2020novembre 2020
parJulien Bilger

Implanté à Seattle, Westland est un acteur unique dans le segment des whiskeys single malt américains. Enraciné dans un terroir bénéficiant de l’un des meilleurs climats au monde pour la…

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Carousel
Gin

Panda Gin

Posted on octobre 2020octobre 2020
parJulien Bilger

Un beau jour de 2016, quatre amis belges décident de faire leur propre gin. Pour se différencier de la rude concurrence avec pas moins de 200 gins d’origine belges, ils…

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Na Bràithrean, deux frères embouteilleurs indépendants

Posted on octobre 2020octobre 2020
parJulien Bilger

Na Bràithrean est un embouteilleur indépendant écossais fondé par deux frères en 2019. Après avoir assisté à de nombreuses dégustations de whisky pendant des années avant de démarrer leur entreprise,…

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Ardbeg Blaaack

Posted on août 2020septembre 2020
parJulien Bilger

Rendez-vous traditionnel des amateurs de tourbe, le Ardbeg Day de la célèbre distillerie d’Islay est aussi l’occasion de dévoiler une nouvelle édition expérimentale. Et comme chaque année, Ardbeg surprend ses…

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Ballechin SFTC 11yo

Posted on mai 2020mai 2020
parJulien Bilger

Aimez-vous la maturation de whisky en fût de vin ? Aimez-vous la tourbe ? Avez-vous déjà goûté la combinaison des deux ? Pour cette édition un peu spéciale, nous n’allons…

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Cù Bòcan Whisky

Posted on mars 2020mars 2020
parJulien Bilger

Dans le cadre de sa relance, Cù Bòcan revient avec un nouveau look et une nouvelle gamme conçue pour débloquer l’insolite. Son célèbre Single Malt expérimental continuera d’être distillé chaque…

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Ardbeg Supernova 2019

Posted on février 2020février 2020
parJulien Bilger

Quatre années après l’édition Supernova 2015, Ardbeg revient avec sa dernière expression sortie fin 2019. Depuis sa première sortie en 2009, cette édition est reconnue et adulée par les connaisseurs…

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Tasting : Hudson Whiskey

Posted on janvier 2020janvier 2020
parJulien Bilger

Fondée en 2001, Hudson est la première distillerie ouverte dans l’État de New-York depuis la fin de la prohibition. Le flacon représente d’ailleurs les anciennes bouteilles de lait en verre…

Julien Bilger

Deux rums pour passer le printemps : La Compagnie des Indes Bélize 13 ans et El Dorado 21 ans

Timorous Beastie 18 ans Winter Edition

Westland Whiskey

Panda Gin

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Ardbeg Blaaack

Ballechin SFTC 11yo

Cù Bòcan Whisky

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Tasting : Hudson Whiskey

Journey – Pimp My Pairing vol.1

Be Spirits, l’univers des boissons s’élargit à Wine Paris

Agenda | Wine Paris 2025 | 10-12 février

Kuala Lumpur Cocktail Week 2024