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St Patrick : The Little Pig (Dublin, Irlande) en guest-bartending au Jefrey’s, Paris

Posted on mars 2022mars 2022
parSébastien Foulard

A l’occasion de la St Patrick, le Jefrey’s accueille The Little Pig (Dublin, Irlande) lors d’un guest-bartending exceptionnel. Le speakeasy de The Blind Pig – #328 au classement Top 500 Bars…

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Westland : à la découverte du premier single malt américain

Posted on décembre 2021décembre 2021
parLa Rédaction

Un vent de modernité souffle sur le monde du whiskey américain. Installé près de Seattle, Westland y fait figure de véritable trublion. Dans un pays dominé par le bourbon et…

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Tobermory & Ledaig, frères de sang

Posted on décembre 2021décembre 2021
parLa Rédaction

En 1798, John Sinclair, vendeur d’algues résidant sur l’île de Mull en Ecosse, voulu bâtir une distillerie mais sa requête fut rejetée… L’histoire ne s’arrête évidemment pas là, elle ne…

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3 min

Schiedam, aux origines du Jenever

Posted on septembre 2020septembre 2020
parAurélie Duboé

Le Jenever – qui signifie «genévrier» en néerlandais – est un spiritueux à base de céréales maltées, riche en botaniques. Il s’agit d’un mélange de deux distillats ou plus :…

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5 min

Shopping : 3 bouteilles pour découvrir le Rye Whiskey

Posted on mai 2020mai 2020
parYoann Collot

Avant de vous exposer les 3 bouteilles que j’ai sélectionné, il convient d’expliquer ce qu’est un Rye Whiskey. Traditionnellement originaire du Canada (canadian rye whisky), les whiskies de seigle sont…

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2 min

Voici venu le temps du déconfinement

Posted on mai 2020mai 2020
parAlain Duquesnes

Au milieu de cette crise sanitaire qui nous laisse un genou à terre, il est temps de penser à la réouverture de nos estaminets. Durant les dernières semaines nous avons…

L’ÉQUIPE

Posted on avril 2020janvier 2022
parSébastien Foulard

DIRECTION DE LA PUBLICATION Sébastien Foulard Fondateur du magazine, Sébastien ne laisse jamais passer la sortie d’une nouvelle carte cocktails. Juré de concours internationaux et dégustateur chevronné, il est…

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Tasting : Hudson Whiskey

Posted on janvier 2020janvier 2020
parJulien Bilger

Fondée en 2001, Hudson est la première distillerie ouverte dans l’État de New-York depuis la fin de la prohibition. Le flacon représente d’ailleurs les anciennes bouteilles de lait en verre…

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19:33, on Nantes âme bien les cocktails

Posted on mai 2019mars 2020
parBenjamin Missoffe

Il règne depuis plusieurs mois un vent de fraîcheur sur la mixoscène française. N’en déplaise aux parigo-convaincus de la première heure, force est de constater que la province tire son…

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4 min

Bars on our radar : Paradiso, Barcelone

Posted on février 2019février 2019
parThe Cocktail Lovers

Nous détestons devoir faire la critique de nouvelles cartes cocktails. Enfin non, détester est trop un peu trop fort, mais cette perspective nous rend très nerveux. Mais ne vous méprenez…

prohibition

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