Hendrick’s Midsummer Solstice
Hendrick’s a lancé un gin inspiré du solstice d’été en édition limitée : Hendrick’s Midsummer Solstice. Ce gin est la première expression du Cabinet of Curiosities qui prendra place au Hendrick’s…
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NEWS
Cherchez la femme
Si l’on cherche une constante dans les relations entre le pouvoir et l’alcool, elle est très simple à trouver : le bourgeois est capable de contrôler sa consommation ; il…
Cocktails au thé au Buddha Bar Hôtel Paris
Installé dans une somptueuse bâtisse du XVIIIème siècle entre Concorde et la Madeleine, le bar lounge le Qu4tre du Buddha Bar Hôtel Paris met cet hiver l’accent sur le thé…
Caffé Torino ’18 : 4 inspirations cocktails très graphiques signées Big Mamma
Du 22 au 30 octobre 2018 s’est déroulé un pop-up bar entièrement consacré aux vermouths Martini Riserva Speciale : Caffé Torino. Pendant plus d’une semaine, bartenders de Paris, Marseille, Londres, Athènes et Florence…
Un Nami est arrivé, c’est qu’il est l’heure de l’apéro
Qu’arriverait-il si un chef monomaniaque et deux aventureux compères se réunissaient pour monter une adresse hybride et un poil d’avant-garde ? Ils avaient la réponse et nous la question. Les…
Bars on our radar : Paradiso, Barcelone
Nous détestons devoir faire la critique de nouvelles cartes cocktails. Enfin non, détester est trop un peu trop fort, mais cette perspective nous rend très nerveux. Mais ne vous méprenez…
Breizh Café Montorgueil et la Cave à Cidres
Quand Bertrand Larcher ouvre une nouvelle crêperie Breizh Café, il aime en revisiter le concept. Pour son adresse à Montorgueil, le restaurant cache en son sous-sol une Cave à Cidre.…
Bourgoin Verjus
Déjà utilisé depuis quelques temps par des bartenders précurseurs -Maxime Potfer, ex. Experimental Cocktail Club sourçait déjà des produits artisanaux il y a plusieurs années- le verjus n’avait pas vraiment…
Viva Agave! 2019 • Le programme complet
Viva Agave! premier festival français faisant la promotion des spiritueux et produits mexicains issus de l’agave, revient pour une seconde édition. Durant les 2 jours du salon et la semaine du…
12 cocktails à l’Advocaat By the Dutch
S’inspirant du temps de la compagnie des Indes néerlandaises -déjà un gin, un genever et un Batavia Arrack Rum depuis 2015- By the Dutch a relancé très récemment l’Advocaat. Besoin…