Paris Cocktail Week 2020 #6 : cocktails en circuits courts
Plus on passe du temps avec lui, plus on l’observe, plus on l’aime ce monde du cocktail si fringuant, enthousiaste, fragile et grande gueule, avec ou sans alcool. La Paris…
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NEWS
Jefrey’s Ink Menu : quand les cocktails s’inspirent des tatouages
La mixologie est l’art d’assembler les goûts, les saveurs, et les collaborations sont essentielles à toutes les formes d’art. Pour son nouveau menu, le Jefrey’s -à l’initiative de son chef…
Tasting : Hudson Whiskey
Fondée en 2001, Hudson est la première distillerie ouverte dans l’État de New-York depuis la fin de la prohibition. Le flacon représente d’ailleurs les anciennes bouteilles de lait en verre…
Sur les toits de Paris : Bar Joséphine au Lutetia (Paris)
Parfois, la vie aime jouer des tours. Nous faisions une émission de radio où on nous demandait la principale différence pour nous entre la scène cocktail londonienne et la scène…
Bat Friendly Program, la véritable histoire du batman mexicain qui a sauvé la tequila !
Le docteur Rodrigo A. Medellin (alias Batman), Professeur à l’Institut de l’Ecologie de l’Université Nationale Autonome du Mexique – UNAM, a dédié sa vie à la protection des chauves-souris. Les…
Cognac Martell ╳ Paul Bocuse
Martell présentent une édition limitée avec Paul Bocuse. Le projet est né d’une volonté du Restaurant Paul Bocuse -3 étoiles au Guide Michelin- de proposer un Cognac d’une grande Maison…
Perrier-Jouët HyperNature
Retrouvant le geste de la cueillette d’une grappe de raisin, illustrant la générosité du terroir champenois, l’artiste et designer britannique Bethan Laura Wood a créé un rituel de dégustation inattendu…
Bières • Sélection de Noël 2019
Noël arrive à grands pas et pour cette occasion nous vous proposons une petite sélection de bières. Une sélection à déguster pendant les fêtes, auprès du feu, seul ou avec…
Vins • Sélection de fêtes 2019
La saison des fêtes peut enfin commencer ! Et quoi de mieux que d’ouvrir de jolis flacons avec ses proches ? Pour cet opus 2019, la rédaction a sélectionné plusieurs…
Au coeur de la genièvre avec Bombay Sapphire
Le genièvre est l’ingrédient principal et indispensable du gin. En effet, pour qu’un gin puisse porter son nom, la note dominante doit venir de cette petite baie, socle d’une catégorie…