Bitters, bitters, vous avez dit bitters, comme c’est bitters
Voici maintenant une dizaine d’années que les bitters sont devenus à la mode dans l’hexagone. Je n’étais pas le premier ni le dernier à expérimenter ces petites fioles qui permettent…
NEWS
Hennessy Master Blender’s Selection N°3
Ancrée au cœur de la Charente, la Maison Hennessy est l’une des marques qui rayonnent le plus à travers le monde grâce à son savoir-faire et à la qualité de…
Reportage : Au coeur de Monkey 47
Monkey 47 a su s’imposer très rapidement comme l’une des marques les plus fortes du marché du gin. Pour dire, Monkey 47 -qui n’a même pas 10 ans- a déjà suscité…
Tequila, Mezcal, Raicilla : six produits qu’il fallait retenir de Viva Agave!
Viva Agave!, le premier festival français faisant la promotion des spiritueux et produits mexicains issus de l’agave, s’est tenu la semaine du 20 mars dernier pour promouvoir ces fabuleux flacons…
The Sexton Whiskey
The Sexton Whiskey débarque en France ! Ce single malt irlandais inattendu, bien équilibré et très accessible est issu des régions froides et sauvages du district d’Antrim au Nord de…
Food & Cocktails Pairing : Dersou (Paris)
Chaque année, quand nous voyageons, nous voyons des tendances se dessiner à travers les bars du monde entier. Cela a été le cas avec le pandan, sous l’influence de Nico…
Thrill, refroidisseur de verres supersonic
Spécialisée dans la production et la vente d’équipements qui facilitent le travail du bar et améliorent le service des professionnels du CHR, Thrill commercialise des équipements de refroidissement instantané et d’assainissement…
Il faut sauver le soldat barman
Je suis un samedi après-midi dans la capitale et je décide de me payer une toile. Les samedis sont parfois difficiles et les transports ne me permettent pas d’arriver à…
François Badel et Aldrick John Baptiste, vainqueurs de la Chairman’s Reserve Mai Tai Challenge 2019
Le 9 mars dernier s’est déroulé la finale mondiale du Chairman’s Reserve Mai Tai Challenge au Coconutz Bar à Rogney Bay, Sainte-Lucie. Le défi de cette année : créer un…
Sténopé 2011 ╳ Champagne Devaux ╳ Michel Chapoutier
Après les millésimes 2008, 2009 et 2010, le millésime 2011 continue la saga Sténopé, expression unique de la rencontre de deux passionnés et des années exceptionnelles en Champagne. Fruit de la rencontre…