Les fêtes de fin d’année tout juste passées, l’esprit de Noël et ses douces agapes nous ont laissé nostalgiques. Heureusement notre complice Jean-Sébastien Melot de chez Bootleggers, ex-barman de l’Hotel O by Ora Ito, nous a insufflé quelques idées pour rester encore un peu dans l’esprit des fêtes.
Le traditionnel verre de lait et les biscuits de Noël ont été revisité en un Santa’s milk, accompagnés de la vodka suédoise Absolut pour l’esprit nordique et la crème de chocolat blanc autrichienne Mozart.
// Santa’s milk
5cl de vodka
1cl de crème de chocolat Mozart
1cl de curaçao Pierre Ferrand
9cl de lait
A moins de le réchauffer avec un Monkeys love cumin composé du célèbre whisky Monkey Shoulders, de liqueur de cumin et de fenouil dans un esprit plus épicé.
// Monkeys love cumin
5cl Monkey Shoulder
4cl kummell
2 traits de bitter old fashion
De quoi réchauffer Santa à l’ombre du sapin et nous réconforter pour affronter la rentrée de cette nouvelle année !
// créations cocktails par Jean-Sébastien ‘The Dude’ Melot // texte Hélène Clément // photos Nicolas Maday
