Highland Park est l’une des rare distilleries à malter sa propre orge et à la sécher dans des fours à tourbe afin de produire des malts de tradition depuis sa fondation en 1798. Elle présente cette année une édition prestigieuse limitée à 275 exemplaires : Highland Park 50 ans. Réalisée à la main par la joaillière écossaise Maeve Gillies, cette bouteille au design structuré et aux lignes argent célèbre les îles d’Orcades o๠est né ce whisky single malt. Distillé en 1960, il arbore une robe acajou enrichie par des tanins épicés offrant même des arômes de cassonade, un whisky d’exception.
