Glenfiddich Snow Phoenix commémore un hiver écossais 2009-2010 particulièrement rude : après des semaines de températures très basses, sous le poids de la neige, quatre toits des chais de Glenfiddich se sont effondrés. Pour rendre hommage au travail effectué par les artisans de la distillerie durant cette période difficile, le Malt Master Brian Kinsman a sélectionné un certain nombre de fûts de sherry Oloroso et de chêne américain âgés de 14 à 16 ans provenant des chais détruits pour créer une version limitée qui tel le Phoenix renaît de ses glaces. 47,6° • 60€
