Découvrez lors de la prochaine Cook Me Drink Me #8 spécial Mexique la tequila Patrón à travers un concours de cocktails pour amateurs orchestré par Carina Soto Velasquez du Candelaria, le mercredi 28 septembre à partir de 19h30 au lounge bar du concept store autour du chocolat Un dimanche à Paris.
Lors de chaque afterwork Cook Me Drink Me, les girls de Blablablaandco vous invitent à découvrir un nouveau spiritueux à travers un concours de cocktails pour amateurs, parallèlement à des cocktails imaginés pour l’occasion par un chef barman de talent. Sans oublier un menu alliant gastronomie et spiritueux. Au programme : 5 participants, uniquement des amateurs et dont les recettes sont préalablement sélectionnées par les girls de Blablablaandco, mijotent leur cocktail à base d’un spiritueux de choix sélectionné pour la soirée face aux convives.
Pour pimenter la soirée, Carina Soto Velasquez -Chef Barman du Candelaria– a crée deux cocktails pour Cook Me Drink Me : l’Armonía, un sour drink à base de Patrón XO Cafe, de tequila et de sirop d’orgeat maison et le Zipaquira, une version divinement fruitée à base Patrón Citronge, d’agrumes et de sirop de romarin maison.
Côté cuisine, le chef du Candelaria, Luis Rendon (formé à l’école Hoffman deux étoiles Michelin à Barcelone) mitonnera une véritable et traditionnelle cuisine mexicaine inspirée des souvenirs gustatifs de son enfance. A la carte, deux animations culinaires autour de délicieuses tostadas (galettes de maïs croquantes mexicaine), l’une version végétarienne et l’autre garnie de Pollo al mole. Sans oublier une originale finger food « muy caliente ».
Pour les addicted au chocolat, le chef pâtissier de Un Dimanche à Paris, Quentin Bailly (une belle expérience chez Anne-Sophie Pic) a imaginé en exclusivité des pièces cocktails sucrées en association avec du chocolat grand cru et les liqueurs Patrón.
Pour la première fois, Cook Me Drink Me ouvre ses portes aux jeunes talents musicaux, Studio M, un nouveau groupe pop-électro fondé par deux parisiens tout juste rentrés d’un exil londonien. Leur musique : une inspiration des années 80, de l’Italo disco à la pop allemande en passant par la dance des 90’s.
Cook Me Drink Me #8
Mercredi 28 septembre à partir de 19h30 • PAF 25€
Un Dimanche à Paris • 4-6-8 cours du Commerce Saint-André 75006 Paris
// AM // Photos Hervé Goluza + Un Dimanche à Paris
