La mixologie est l’art d’assembler les goûts, les saveurs, et les collaborations sont essentielles à toutes les formes d’art. Pour son nouveau menu, le Jefrey’s -à l’initiative de son chef…
Simone Molè est un bartender de Sicile, dans l’industrie depuis ses 14 ans. Il a beaucoup voyagé, en Australie, en Asie, à Rome et à Londres puisqu’il a quitté Freni…
Le docteur Rodrigo A. Medellin (alias Batman), Professeur à l’Institut de l’Ecologie de l’Université Nationale Autonome du Mexique – UNAM, a dédié sa vie à la protection des chauves-souris. Les…
Début mai, nous étions invité à la Florence Cocktail Week, par Paola Mencarelli sa co-organisatrice, et cela nous a donné l’occasion de découvrir la scène cocktail locale que nous ne…
Viva Agave!, le premier festival français faisant la promotion des spiritueux et produits mexicains issus de l’agave, s’est tenu la semaine du 20 mars dernier pour promouvoir ces fabuleux flacons…
Italien charismatique qui crée de jour en jour de nouveaux cocktails et de nouvelles tendances en mixologie, Dennis Zoppi débute comme simple barman -20 ans de carrière aujourd’hui- puis, grâce à…
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Viva Agave! annonce la seconde édition de son festival. Viva Agave! est le premier festival français faisant la promotion des spiritueux et produits Mexicains issus de l’agave. Ce festival a…
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