Le salon BCB London a signé un retour remarqué les 11 et 12 mai 2026 au Tobacco Dock pour sa deuxième édition. Désormais considéré comme le plus grand salon professionnel britannique dédié à l’industrie internationale du bar et des boissons, l’événement a réuni pendant deux jours l’ensemble des acteurs du secteur autour d’un programme mêlant éducation, compétitions, découvertes produits et networking.
Au total, 3 237 visiteurs et plus de 100 exposants venus de 20 pays ont investi les espaces du Tobacco Dock, confirmant la montée en puissance rapide de cette déclinaison londonienne du célèbre Bar Convent Berlin. Face au succès de cette édition 2026, les organisateurs de RX ont d’ores et déjà annoncé le retour du salon en mai 2027.
Un programme éducatif pensé par et pour l’industrie
L’un des points forts de cette édition résidait dans son important programme de conférences et de masterclasses, conçu par le comité pédagogique de BCB London sous la direction d’Elliot Ball. À ses côtés : Jack Sotti, ambassadeur de BCB London, ainsi que La’Mel Clarke, Maria Kotorravdis et Camille Vidal, en charge des thématiques low-and-no.
Les discussions ont largement reflété les préoccupations actuelles du secteur. Parmi les sujets centraux : la saisonnalité et la durabilité dans les boissons, l’évolution continue du segment low-and-no au Royaume-Uni, mais aussi la montée en puissance des boissons mid-strength et fonctionnelles. La question de la durabilité s’est également étendue au-delà du produit lui-même, avec plusieurs interventions consacrées à la culture d’entreprise et aux enjeux humains dans l’hospitalité. Des personnalités reconnues de l’industrie comme Laura Willoughby, Sim Edwards, Ahsoka Wallace, Jared Brown ou Alex Lawrence Milia se sont succédé sur scène tout au long des deux journées.
Pour Dan I’Anson, directeur commercial d’Everleaf, cette édition a confirmé l’importance croissante du segment sans alcool : « Le low-and-no n’est plus une réflexion secondaire pour les opérateurs. Aujourd’hui, c’est devenu l’un des principaux sujets de conversation et l’une des plus grandes opportunités de croissance pour les établissements. » Même constat du côté de Jono Mayes, National Advocacy Manager chez Campari Group, qui a salué la diversité des formats éducatifs et la capacité du salon à mêler pédagogie et divertissement : « BCB London a parfaitement réussi à combiner contenu éducatif et spectacle cette année. »
Le flair bartending à l’honneur
Grande nouveauté de cette édition 2026 : le partenariat avec la World Flair Association, qui a permis l’installation d’un espace entièrement dédié au flair bartending. Avec plus de 20 000 membres dans plus de 100 pays, la WFA a proposé pendant deux jours démonstrations techniques, shows réalisés par des bartenders champions du monde et sessions d’initiation autour des techniques fondamentales du flair. Une initiative qui a apporté une dimension plus performative et spectaculaire au salon.
Le retour du Pouring Contest
Le désormais incontournable Pouring Contest a également animé les deux journées du salon, sous la houlette de Kevin Armstrong et Dan Waddy du mythique Satan’s Whiskers. Au total, 186 tests de vitesse et de précision ont été réalisés durant l’événement. À la clé : plusieurs récompenses, dont un voyage tous frais payés au Bar Convent Berlin 2026 ainsi qu’un prix de 2 000 £.
Une plateforme business en pleine expansion
Cette édition 2026 accueillait également Park Street University en tant que partenaire éducatif business. L’organisation, spécialisée dans les solutions logistiques et opérationnelles pour les marques de spiritueux innovantes, a profité du salon pour renforcer sa présence auprès des professionnels européens.
Pour Michael Köhler, directeur général de RX Germany, le succès de cette deuxième édition confirme la nécessité d’une plateforme dédiée au secteur au Royaume-Uni : « Dans une période particulièrement complexe pour l’hospitalité, BCB London démontre à quel point l’industrie a besoin de lieux pour échanger, découvrir de nouveaux produits et créer des connexions durables. » Même enthousiasme du côté de Petra Lassahn, directrice de BCB : « L’énergie présente sur le salon, la qualité des interventions et le niveau des talents réunis cette année montrent à quel point l’industrie reste collaborative et tournée vers l’avenir. »
Rendez-vous en 2027
Fort de cette dynamique, BCB London poursuivra son développement avec une troisième édition déjà programmée les 10 et 11 mai 2027. En seulement deux éditions, le salon semble avoir trouvé sa place dans le calendrier international de l’industrie, en s’imposant comme un point de rencontre stratégique entre marques, bartenders, distributeurs et acteurs de l’hospitalité.
