Le restaurant-bar Journey, récemment repris par Grégoire Souchko, inaugure son nouveau concept événementiel PIMP MY PAIRING, une série de soirées uniques mêlant chefs invités, mixologues créatifs, marques de spiritueux d’exception et ambiance musicale soigneusement sélectionnée.
Pour cette première édition, Paul-Alexis Veyret-Logerias, chef passé par Lolo Bistrot, actuellement aux Oeillets s’associe à Emeric Tiercelin, alias Mixologist In The Soul, Consultant Brand Strategist pour Nordic EtOH, et Anthony Rostoucher, Chef Bar de Journey, pour proposer une expérience culinaire et sensorielle inédite.
Une expérience immersive au croisement de la gastronomie, de la mixologie et de la musique
Au programme :
• 15h – 16h30 : Masterclass professionnelle animée par Emeric Tiercelin, présentant la gamme de spiritueux Nordic EtOH aux professionnels du secteur (sur invitation).
• 19h & 21h30 : Deux services sur réservation, offrant une carte food éphémère signée Paul-Alexis, accompagnée de cocktails créés par Emeric Tiercelin et Anthony Rostoucher, Chef Bar de Journey. Les convives seront guidés dans des accords mets-cocktails, tout en conservant la liberté de leurs choix.
• Ambiance musicale : DJ set évolutif aux sonorités house, deep et solaires, pour accompagner la soirée.
• DJ : Mont Saint
Pimp My Pairing vol.1
Lundi 26 mai 2025
Journey, 44 rue des Petits Carreaux, Paris 2e
Réservations : Zenchef
