Beaucoup de nouveautés au programme pour la Distillerie Massenez avec plus particulièrement une liqueur et des sprays aromatiques. La liqueur, Golden Eight, revisite la Poire Williams de façon gourmande et chaleureuse, présentée dans une bouteille épurée dont la forme rappelle l’eau-de-vie de poire de la Maison. A déguster de préférence sur glace, Golden Eight arbore une robe orange doré légère sur des notes flatteuses de caramel et de vanille sur le premier nez, entre poire confite et sorbet sur le second. En bouche, le sucre est très présent dès l’attaque, sur des notes pâtissières de tarte aux poires caramélisées, vanille et crème brûlée, la finale tend sur l’eau-de-vie de poire un peu plus puissante. 35€
Distillerie Massenez présentait également lors de Vinexpo une gamme prometteuse : les distillats d’herbes et de légumes Garden Party. Ces spray à 69° possèdent une véritable puissance aromatique. Côté légumes, on retrouvera la carotte, la betterave, le concombre et le poivron rouge tandis que pour les herbes ce sera céleri, estragon, romarin et basilic. 10€ • massenez.com
// Manon Khristy photos et dégustation Sébastien Foulard
