Little Red Door • ‘Don’t judge a door by its colour’
L’équipe derrière Little Red Door (la petite porte rouge) a réussi un coup d’éclat dans le monde surpeuplé des bars à cocktails. LRD a surpassé nos (très grandes) attentes venant…
Perfect Serve
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NEWS
Old Sailor Coffee Liqueur
Ce n’est pas une liqueur de café classique, et ce, pour diverses raisons. D’abord, elle part d’une base rhum au lieu d’alcool neutre classiquement utilisé, ensuite le pourcentage de sucre…
Marinaro Cocktail ╳ Simone Molè ╳ Pizza Cordial
Simone Molè est un bartender de Sicile, dans l’industrie depuis ses 14 ans. Il a beaucoup voyagé, en Australie, en Asie, à Rome et à Londres puisqu’il a quitté Freni…
Inspiration : 4 cocktails avec Bols et Galliano
De passage à Paris à l’occasion de Paris Cocktails Festival, Tyron Fransesca, le Brand Ambassador des liqueurs Lucas Bols, a présenté 4 cocktails signatures pour les marques Bols et Galliano (distribution CBH). Petit tour…
Cucumber • Thomas Waugh ╳ The Pool Lounge
Le génie tient souvent à un détail, et Thomas Waugh, du Pool Lounge à New York, a ce grain de folie que l’on aime voir derrière un bar. Fraichement arrivé…
Promenons-nous dans les bois • Régis Célabe ╳ Secret 8
Au coeur du Secret 8, bar caché au sein du Buddha Bar, Régis Célabe voulait un cocktail « extravagant » aux saveurs hivernales, une inspiration qui rappelle les promenades en forêt avec sa…
Gallo Negro, le cocktail de Rémi Bataille (Papa Doble) pour le Grand Prix Havana Club 2016
Rémi Bataillé (Papa Doble, Montpellier) représentera la France face à 40 autres pays lors de la 11ème finale du Grand Prix International du Cocktail Havana Club qui se tiendra à…
Cocktails pour tous
Le texte clé portant sur le mariage gay venant d’être adopté par l’Assemblée Nationale, il est grand temps de fêter ça avec des cocktails. Et pour l’occasion, c’est Romain Sibour,…
Monkeys love cumin et Santa’s milk, encore un goût de Noël
Les fêtes de fin d’année tout juste passées, l’esprit de Noël et ses douces agapes nous ont laissé nostalgiques. Heureusement notre complice Jean-Sébastien Melot de chez Bootleggers, ex-barman de l’Hotel…
Barack Obama et Xi Jinping : Cocktails présidentiels
Les fêtes et ses bilans de fin d’année, 2012 fut marquée par les élections présidentielles, à quelques jours d’intervalle, de deux dirigeants à la tête des Etats-Unis et la Chine.…