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Arbikie, rye whisky d’Ecosse
Arbikie était autrefois une ferme-distillerie : on retrouve des traces l’attestant jusqu’en 1794. C’est pour faire revivre cette tradition perdue que la distillerie Arbikie a vu le jour en 2014…
Martell, une saga au pays du cognac
L’esprit pionnier de Martell souffle toujours dans l’univers du cognac. Incarné aujourd’hui par son maître de chai Christophe Valtaud, par le développement de sa Fondation d’entreprise résolument ouverte sur les…
Une nouvelle catégorie des botanical rums avec Spirited Union, Amsterdam
Amsterdam recèle de (bonnes) surprises dont une ‘nouvelle’ distillerie qui a pour ambition de révolutionner la catégorie des rhums épicés (spiced rums) en infusant les meilleurs des botaniques dans des…
Whisky Rozelieures, du grain au flacon
Début septembre 2020, je parcours l’étroite route qui serpente dans la brume entre les champs et les forêts jusqu’à Rozelieures. A l’entrée du village, la vue est assez dégagée pour…
Yann Bouvignies, Scarfes Bar « The team hated me for this incredibly complex concept »
Despite many hospitality venues being closed for the majority of 2020, it’s been a year of acclaim for Scarfes Bar, picking up best international bar at Tales of the Cocktail…
Les DRiNK Awards 2020 : les meilleurs bars de Chine et d’Asie
Pour sa 5ème année d’existence, la cérémonie de remise des prix DRiNK (anciennement DMBA) s’est déroulée à Shanghai le 23 novembre au Jing An Shangri-La avec 650 invités de l’industrie.…
Noël 2020 : 11 idées cadeaux à mettre sous le sapin
Noël arrive à grands pas et les cadeaux ne sont toujours pas terminés… ou il vous manque un dernier présent pour parfaire cette période de fêtes ? Pas de panique,…
Sélection : 24 vins et champagnes pour se faire plaisir pendant les fêtes 2020
Quelle année particulière ! Confinés quasiment la moitié de l’année, bars et restaurants fermés et un été sans voyager… Mais la saison des fêtes peut enfin commencer ! Et quoi…
Et si l’amaretto ADRIATICO était l’alcool cool à offrir à Noël ?
Oublie les amarettos non identifiés qui trainent au fond du placard, ceux dont on aimerait pas connaître en détails ce qu’il y a à l’intérieur de la bouteille : cette…
[Vidéo] Les bons plans de Mrico : Onobio Paris, au nom du bio…
Mixologist in the Soul et Alambic Magazine s’associent pour une co-production vidéo qui fait la part belle aux producteurs et acteurs du monde des spiritueux. Au programme de cette nouvelle…