Dans un shaker sans glace, verser :
4cl de Brancamenta
1cl de liqueur de café Illyquore
1 cuillerée à café de café soluble
Ajouter les glaçons et shakez
Filtrer dans un verre à cocktail
Dans un pot en inox, fouetter à la main 5cl de crème liquide pendant 10 secondes
Napper le cocktail de crème liquide à l’aide d’une cuillère de bar
Saupoudrer de cacao avec un pochoir pour faire un décor sur la crème fouettée
