La maison Eminente dévoile la deuxième édition de son Gran Reserva, un rhum cubain d’exception élaboré sous l’œil expert de César Martí, Primer Maestro del Ron Cubano. Fidèle à l’identité singulière de la marque – née au cœur de « l’Isla del Cocodrilo » – cette cuvée met en avant un savoir-faire à la fois traditionnel et audacieux.
Une nouvelle finition prestigieuse en fût de Sauternes
Pour cette Edition N°2, Eminente Gran Reserva s’enrichit d’un affinage inédit en fûts de Sauternes (issus de la plus prestigieuses des maisons bordelaises, ndlr). Un choix qui apporte une dimension supplémentaire à la palette aromatique déjà riche de ce rhum vieilli de longues années à Cuba. La douceur liquoreuse du grand vin bordelais vient ainsi dialoguer avec la puissance et la profondeur des aguardientes cubaines, offrant un profil encore plus gourmand et raffiné.
Eminente Gran Reserva Edition N°2 révèle en bouche une rondeur soyeuse, équilibrée par des notes vives d’agrumes et de fruits confits. La finition en fût de Sauternes apporte des nuances miellées et florales, qui prolongent la dégustation dans une élégance persistante. Au nez, des effluves de fruits exotiques et de vanille se mêlent à des touches plus épicées, pour une expérience sensorielle complète.
La maison suggère de sublimer ce Gran Reserva en l’associant à une gastronomie de caractère. Un foie gras relevé d’agrumes, par exemple, met en valeur sa richesse et sa douceur naturelle. Mais ce rhum se prête aussi à une dégustation pure, en fin de repas, comme un digestif d’exception. Avec cette Edition N°2, Eminente confirme son ambition : offrir une vision contemporaine du rhum cubain, tout en respectant l’héritage et la créativité qui font la signature de César Martí. 70cl • 43,5% abv. • 80€ pvc
