Premier festival français dédié aux spiritueux d’agave issus d’une longue tradition artisanale, Viva Agave réaffirme son engagement pour la filière et célèbre la diversité en réunissant toutes les nuances de mezcal, tequila, raicilla, bacanora et autres distillats mexicains. Il réunit producteurs, importateurs, marques et acteurs culturels autour des distillats d’agave. Au programme : plus d’une vingtaine d’exposants qui présenteront leur savoir-faire aux particuliers comme aux professionnels, des dégustations uniques et des ateliers originaux pour éduquer son palais et s’ouvrir à la richesse d’une culture séculaire.

Le festival qui réunit passionnés et experts

Barmen, chefs, amateurs de spiritueux, importateurs, distributeurs sont tombés sous le charme de ces alcools très versatiles qu’on consomme selon l’inspiration : purs, en cocktails et même en cuisine. Désormais présents dans de nombreux bars à cocktails et sur les plus belles tables, le mezcal et la tequila rassemblent les valeurs de tradition et de convivialité chères à la culture mexicaine.

Au programme de ce festival :

Plus de 100 références à découvrir
Plus de 20 exposants
Plus de 1500 visiteurs attendus
Un pop-up cocktails avec La Mezcaleria, référence incontournable dans la diffusion de la culture du mezcal en France, reconnue pour sa sélection pointue et son engagement auprès des producteurs
Un programme riche de masterclass et conférences
La célébration des 200 ans de relations diplomatiques entre la France et le Mexique
La mise à l’honneur des femmes au coeur de la culture d’agave !

Une édition pleine de surprises

Si le cœur du salon reste la découverte des alcools mexicains, Viva Agave n’hésite pas à ouvrir ses frontières pour accueillir d’autres alcools d’Amérique du Sud. Cette année vous pourrez découvrir un produit particulier : le Cocuy (à prononcer «cocouille» !), spiritueux d’agave du Vénézuéla qui demeure encore artisanal et très peu exporté.

Dans ce même esprit de curiosité, l’Agavothèque du Festival permettra de découvrir des produits de niche qui ne sont pas représentés en France ou en Europe, en quête d’importateurs et distributeurs. De quoi réveiller les papilles avides de nouveauté ! Mais aussi de poursuivre le voyage vers des horizons culturels encore trop méconnus. Car si les spiritueux d’agave fédèrent autant de passionnés, c’est aussi grâce à ses racines culturelles.

Le projecteur sera particulièrement tourné cette année sur le rôle essentiel des femmes dans la production des alcools d’agave. Un stand spécial de l’Association des femmes du mezcal et du maguey permettra de découvrir les références des ces maestras productrices !

Enfin, ce festival sera l’occasion de célébrer les 200 ans de relations entre la France et le Mexique. L’Ambassadrice du Mexique, Blanca Jiménez Cisneros, inaugurera le festival le 8/03 à 11h30.