Le Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Joseph Cartron A.O.C s’est paré d’un nouvel habillage à l’image de sa singularité en ce printemps 2019. Respectant les critères de fabrication très exigeants de l’A.O.C., le Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs Joseph Cartron est issu du terroir des vignobles de l’Auxerrois et élaboré à partir de cépage Pinot Noir et d’une petite quantité de cépage Gamay.

Le Cartron Spritz

L’équipe de Monsieur Moutarde – Dijon

10 ml d’Eau-de-Vie de Framboise Sauvage Joseph Cartron
25 ml de Crème de Cerise Joseph Cartron
10 ml de jus de citron jaune
100 ml de Crémant de Bourgogne Joseph Cartron

Spritz Blanc

Matthias Ingelmann – Les Grands Verres – Paris

45 ml de Cap Corse blanc Mattei
5 ml d’Oli’Still Manguin
1 pincée de sel
100 ml de Crémant de Bourgogne Joseph Cartron

The Flying Squad

Nicolas Brulin – Henrietta Hotel Bar – Londres

30 ml d’Armagnac Château de Laubade VSOP
5 ml de Liqueur de Chartreuse Jaune
20 ml de Crème de Mirabelle Joseph Cartron
10 ml de Belvoir Ginger Cordial
25 ml de jus de citron jaune
Top Crémant de Bourgogne Joseph Cartron

Soirée

 – Londres

20 ml de Cognac
5 ml de Liqueur de Chartreuse Jaune
7,5 ml de Cocody Joseph Cartron
5 ml de jus de citron jaune
3 traits de Peychaud’s Bitters
1 trait d’Absinthe
Top Crémant de Bourgogne Joseph Cartron