Un rosé les pieds dans l’eau au Domaine de la Madrague

Situé sur la Presqu’Ile de Saint-Tropez, le Domaine de la Madrague, du nom de la propriété de la célèbre Brigitte Bardot, révèle un paysage de rêve. Une longue allée de palmiers longe les vignes jusqu’à la plage de Gigaro, une des plus belle plage du littoral, dans un environnement naturel préservé qui rappelle le style de la Côte d’Azur des années 50.

Situé sur les communes de la Croix-Valmer et Gassin, le terroir unique associant des sols sablonneux, argilo-calcaires et schisteux sur lesquels s’expriment les cépages traditionnels de la région : grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et tibouren donnent des vins rouges, blancs et rosés. Le Domaine de la Madrague a même initié sa conversion en agriculture biologique depuis son rachat il y a 5 ans par Jean-Marie Zodo. Amoureux de la région depuis toujours, cet industriel du Nord a ressuscité le vignoble de la belle endormie et entrepris de nombreux investissements notamment dans le chai et la cuverie puisque tout a été recréé de A à Z.

Grâce à l’aide de l’œnologue Arnaud Gris, il donne naissance à 3 cuvées dont deux tirées du prénom de ses deux filles : Claire et Charlotte. Les rosés Claire aux notes d’agrumes et Charlotte aux notes de pêche et de petits fruits rouges ont déjà été récompensés de multiples médailles au Concours Général Agricole (2011, 2010, 2009). On peut même séjourner quelques jours au Domaine dans l’une des deux villas avec piscine individuelle situées dans les vignes à deux pas de la plage de Gigaro. De quoi jouer la star de l’été, un verre de rosé à la main, les pieds dans l’eau tel B.B.

// Domaine de la Madrague
Route de Gigaro 83420 La Croix-Valmer • 04 94 49 04 54
Cuvée Claire 2011 9,90€ • Cuvée Charlotte 2011 8,80€ • www.domainedelamadrague.com

// Hélène Clément