Dégustation : Balsam Pomorski

le lundi 20 avril 2009

Distillée par Sobieski à  Starogardzie GdaÅ„skim en Pologne et selon les méthodes traditionnelles de la distillerie de plantes de Winkelhausen, Balsam Pomorski est une vodka produite à  partir de nalewu, une noix fraîche. Relancée en 2006 par Sobieski qui redessine le packaging, augmente le dégré alcoolique de 38° à  40° et ajoute quelques saveurs, la gamme Balsam Pomorski propose désormais les parfums traditionnel, canneberge, framboise, cerise, menthe, cassis et pêche.

Balsam Pomorski Winkelhausen (traditionel)
Couleur : jaune clair
Nez : rond et suave avec des belles notes de miel tout en restant léger
Bouche : attaque ronde et gourmande, sucré sur des notes de miel, belle finale épicée

Balsam Pomorski Winkelhausen z zurawina (canneberge)
Couleur : rouge clair vers rosé
Nez : rond sur la tarte aux fruits rouges
Bouche : attaque ronde, chaude et sucrée, notes de fruits rouges (airelles) miellés, belle finale épicée

Belles vodkas aromatisées, miel pour l’une et fruits rouges pour l’autre, gourmandes et sucrées en bouche telles des liqueurs. La finale épicée et puissante vous rappellera tout de même que ces deux vodkas titrent 40° !

Sébastien Foulard
Vodka&Co.



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