juin,2012

The Botanist, Islay Dry Gin

Bruichladdich dévoile The Botanist, le premier gin estampillé « Islay Dry Gin ». Une distillation très lente grâce à un alambic Lomond et une recette réunissant [...]


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François Brument numérise la nouvelle…

La marque de whisky Ballantine’s signe un nouveau partenariat avec le designer numérique François Brument pour la nouvelle identité Nuit de Ballantine’s Finest. Vêtu [...]


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Gosset Grand Millésime 2004

En Champagne, 2004 a été façonné par la fraîcheur de la saison et le soleil de septembre. Ce profil climatique a conduit Gosset a [...]


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Cocktail : La Guêpe Verte

5cl d’el Jimador pimentée 2cl de jus de citron 2cl de sirop d’agave 15 feuilles de coriandre une tranche de concombre Cocktail vainqueur du [...]


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Les confessions de Jean-Paul Hévin

Invité à quelques confidences lors du food festival parisien Omnivore, le héros du chocolat à la française Jean Paul Hévin, adulé en pays nippon, [...]


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The Singleton of Dufftown x…

Après les alliances fromagères, marines et sucrées et l’expérience des tapas bistronomiques, Classic Malts & Food invitent cette année Patrick Roger afin d’imaginer une [...]


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