Les rhums HSE ont imaginé une collection de cocktails qui marie leurs rhums agricoles AOC Martinique et le thé. Pour cette série de « Tea Punchs », HSE a travaillé avec l’équipe…
The team behind the Little Red Door has managed to surprise all its lucky guests at the premiere of the new menu, ‘Don’t judge a door by its colour’. They…
L’équipe derrière Little Red Door (la petite porte rouge) a réussi un coup d’éclat dans le monde surpeuplé des bars à cocktails. LRD a surpassé nos (très grandes) attentes venant…
Ce n’est pas une liqueur de café classique, et ce, pour diverses raisons. D’abord, elle part d’une base rhum au lieu d’alcool neutre classiquement utilisé, ensuite le pourcentage de sucre…
Le bar dont nous allons vous parler vient de fêter ses 6 mois. De nombreux bars ouvrent en permanence à Singapour : quand nous étions là-bas, nous avons visité un…
Son nom est Prat. Noilly Prat. Rien ne l’indique mais ce vermouth français est l’un des ingrédients fondamentaux du Dry Martini, cocktail préféré de l’emblématique Bond. James Bond. Originaire de…
Impossible d’être à passer à côté : NOUS SOMMES TOUS AU CHÔMAGE TECHNIQUE ! Fermeture des restaurants et des bars depuis une semaine, le Président nous a sommés de rester…
Ce mois-ci, nous vous emmenons dans un pays où nous ne sommes jamais allés auparavant et où la scène cocktail nous a particulièrement impressionnée. Un pays possédant une influence chinoise…
Chaque 1er et 3ème vendredis du mois, Marion Chatel-Chaix propose Chef d’œuvre, une rencontre avec un chef ou un artisan des métiers de bouche : cuisiniers, pâtissiers, barmen, maîtres de…
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