Gastronomie
Baba Nikka par Jacques Genin…
Jacques Genin, l’un des meilleurs chocolatiers et pâtissiers de Paris, réinvente le baba en y associant un whisky d’exception : Taketsuru 21 ans. Le [...]
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Palmares du Carnet Omnivore 2012
Omnivore retourne à ses sources et recentre son guide sur l’hexagone. Pour le lancement du Carnet 2012, Omnivore met à l’honneur huit chefs parmi [...]
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Mouton de Pâques au Trianon…
Trianon Palace Versailles, situé le long des magnifiques jardins du Château de Versailles, célèbre Pâques en rendant hommage aux moutons de la Reine. Le [...]
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« Au Fil du Temps…
Pour célébrer les 150 ans de l’InterContinental Paris Le Grand, Dominique Costa -le Chef Pâtissier du Café de la Paix- a élaboré un dessert [...]
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Maker’s Mark invité à la…
Alain Passard avait déjà utilisé du whisky d’Ecosse mais jamais encore de bourbon. C’est désormais chose faite suite à sa rencontre avec Maker’s Mark [...]
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L’Effet Boeuf, Yves-Marie Le Bourdonnec
Yves-Marie Le Bourdonnec est un boucher en colère. Lui, l’artisan dont le hamburger a été élu le meilleur au monde, a décidé de déclarer [...]
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